猪价行情运行周期律 安徽稳定生猪市场

  最近价格又涨上来了,像五花肉,刚刚买的是14.2元一斤,比上个星期涨了2毛钱。12月16日,在合肥市潜山路一家超市买菜的朱阿姨告诉记者。据超市工作人员介绍,这里各个品牌、品类的猪肉价格比前一周分别涨了几毛到一元钱不等。

  

  省物价局监测数据显示,12月14日,猪肉后座统货、全瘦肉、肋条肉全省零售均价每斤分别为13.92元、15.99元、12.79元,其中后座统货、全瘦肉周环比分别上涨0.58%、0.63%,三种猪肉平均零售价格每斤为14.23元,周环比上涨0.35%,同比上涨18.78%。

  

  生猪价格同样回升,数据显示,12月14日,全省生猪平均出场价格每50公斤为840.44元,周环比上涨1.05%,同比上涨19.33%。

  

  合肥周谷堆市场的统计信息显示,12月16日该市场猪肉价,白条统货为10.3元至10.5元每斤,比前一时期略有上涨。

  

  价格回升,也带来养殖户利润的增加。数据显示,当前猪粮比价为7.05:1,较此前一周上升0.12个点,处于价格正常的绿色区域。按照当前这个价格,正常出栏的110公斤肉猪,每头猪现在利润大概在300元至400元。安徽联发畜牧科技有限公司董事长张联合告诉记者。省畜牧兽医局局长董卫星介绍,当前的价格上,全省生猪养殖行业整体上利润可观。

  

  明年肉价或跌字打头

  

  今年中秋节后,猪肉价格的持续下跌曾让市场担心,生猪市场新一轮价格暴跌已经启动,再次走入价格怪圈。

  

  今年上半年大幅补栏的生猪陆续出栏,猪肉大量上市,市场供应充足,是导致中秋节以来猪肉价格持续下跌的最直接原因。省物价局价格监测局有关负责人分析,而当前冬季消费旺季的到来,则有效刺激了猪肉的市场需求,是价格回升的主要原因。很多养殖户为等节日市场进行压栏,这影响了市场的供应量,也是价格上涨的一个原因。 省畜牧兽医局刘干处长分析。

  

  刘干介绍,从整体上看,今年生猪存栏量虽呈增加态势,但增量不大,供应平稳,同时消费旺盛,市场呈现供需两旺局面,是价格走势平稳的主因。

  

  然而,平静之中暗流涌动。记者调查发现,市场普遍认为明年价格将以跌为主。随着春节过去,节日因素消退,特别是今年补栏的生猪将陆续出栏,供应量也会大幅度增加。张联合说,这些都决定了明年价格肯定下跌。

  

  国家统计局安徽调查总队专家分析,一些养殖场主反映,由于今年以来猪价持续上涨,从年初开始,能繁母猪存栏连续增加,按照生猪生长周期计算,一般需要一年多时间,预计明年一季度,生猪存栏和出栏将达到最高,二季度由于供应继续大量增加,供求关系改变将促使猪价下跌,可能又步入新一轮下跌周期。

  

  国家统计局安徽调查总队数据显示,今年一季度,我省生猪存栏量1454.5万头,出栏717.8万头;二季度,生猪存栏1385.9万头,出栏1249.6万头;三季度,生猪存栏1578.6万头,出栏1949.6万头,出栏量已确立增势。

  

  但董卫星表示,目前看市场不存在价格剧烈波动的因素,价格下跌的可能性比较大,但大幅度下跌可能性不大。

  

  影响市场走势的还有一些关键性不确定因素。疫病会造成供应量迅速变化,对价格影响非常大。刘干说,如2011年春节后我省出现的养殖业传染性腹泻,母猪产仔率下降,仔猪存活率较低,使生猪存栏减少,出栏下降;倘若明春爆发疫情,市场走势可能会急转直下。

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