2016上半年湖南生猪养殖业生产形势分析

  2016年,全省养殖生产以转变发展方式为主线,加快供给侧结构改革,推进产业转型升级,养殖业生产继续保持健康稳定发展势头。上半年,全省生猪出栏2894.7万头,同比下降4.5%;6月末生猪存栏3706.6万头,同比下降3.9%,其中能繁母猪存栏373.2万头,同比下降4.9 %。

  

  生猪生产:散养户继续退出,养殖户理性补栏,生猪出栏明显增长,养殖效益持续高效

  

  据全省300个生猪监测村数据,6月养猪户数31080户,环比减少199户,减幅0.67%,同比减7.95%;存栏生猪582190头,同比减2.10%,环比减0.50%;能繁母猪存栏59987头,同比减0.89%,环比减0.42%;出栏生猪97794头,同比增加0.17%,环比增加1.82%。1-6月,监测村累计生猪出栏减少1.86%。上半年,生猪养殖出栏减少的主要原因,一是前三年生猪养殖深度亏损,大批养殖户被迫退出;二是国家《畜禽规模养殖污染防治条例》和新《环境保护法》《食品安全法》等法律法规相继实施,养殖场治污设施建设、运行监管明显增强,一些达不到环保要求的规模养殖场被关停,一些想发展规模养殖的因环保门槛提高无法进入。三是随着各地禁养区及限养区划定,特别是湘江干流和洞庭湖沿岸等重点水域的规模养殖退出,在一定程度上减少了生猪养殖量。

  

  据对全省23个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测,生猪价格从去年3月始进入上升通道。今年第12周(3月下旬)全省活猪出栏均价首破20元/kg,并持续14周,其中最高价位是第22周和23周均为20.99元;第24-25周连续微降,到第26周(7月1日数据)降到19.62元。6月全省猪粮比为9.41:1,同比增66.84%,环比降1.77%。中等规模场出栏1头生猪盈利700元左右。

  

  1-5月,全省出口肉类产品4.8亿元,同比下降41.4%,占20%。其中冻猪肉出口量下降超过五成,但出口额仍占全省农产品出口总额的7.7%。

  

  预测下半年生猪产业发展趋势,活猪价格还会维持高位运行,并有一定震荡调整,不会出现暴涨暴跌。生猪供应逐步增加,适度规模的种养平衡式家庭养殖和公司+农户的纵向一体化产业链发展模式,将逐步成为生猪产业发展主导模式,公司化、产业化发展越来越明显。

  

  饲料工业:饲料产量稳中有增,配合饲料继续增长,浓缩料大幅下降;猪料稳定,蛋禽料增长,肉禽、水产饲料下降,饲料生产效益回升

  

  上半年,全省饲料总产量429万吨,同比增长0.7%;产值143.7亿元,同比增长1.2%。其中配合饲料391万吨,同比增长1.83%;浓缩料17万吨,同比减少15.50%;预混料21万吨,同比减少3.89%。其中猪料297.64万吨,同比增长0.76%;蛋禽料46.49万吨,同比增长16.18%;肉禽料42.38万吨,同比减少5.48%;水产料39.90万吨,同比减少5.38%。

  

  由于生猪价格还会保持高位运行,养殖补栏积极性会持续提升,饲料的需求量将逐步增加,预计下半年饲料产量会有5-6%的幅度增长。

  

  生猪屠宰业:规模企业产量下降,中小企业产量增长

  

  据农业部生猪等畜禽屠宰统计监测系统数据,1-6月我省规模以上屠宰企业屠宰总量485.51万头,同比下降6.9%。部分完成定点屠宰监管职能移交后的市、县级城区屠宰场的屠宰量呈增长趋势,如怀化金泰屠宰量6.23万头,同比增长12.2%;衡阳动物庄园屠宰量9.16万头,同比增长15%;永州天成屠宰量9.18万头,同比增长10.7%;益阳颐丰屠宰量10.1万头,同比增长38%。

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