生猪养殖进入周期波谷

  受消费需求减少及供应充足双重因素的影响,猪肉价格已经连续四周出现下跌。目前,武汉地区毛猪批发价格在10—11元/公斤,这个价位已经逼近养殖户所能承受的底线,创下最近一年来的低谷。
武汉肉价年后一路下跌
最近一周,在万松园集市买肉的李太婆发现,精瘦肉每500克10.5元左右,排骨11元左右。这比过年时便宜了不少。
确实是这样。自春节过后,江城猪肉价格一路下跌,眼下已跌至近一年来的谷底。在中商平价超市,前腿肉和后腿肉每500克卖7元左右,相比节前,降幅约30%,同比则下降近20%。
据武汉市物价部门监测表明,春节之后,肉价便进入今年来最低,如上周腿夹肉、排骨、精瘦肉每500克的均价分别是7.67元、10.85元、10.18元。
肉价下跌,养殖户的日子不好过。昨日,江夏最大生猪养殖场——武汉金龙畜禽有限公司总经理雷贤忠一听记者要谈猪价,就直摇头。他给记者算账,屠宰场给他的活猪收购价是10.5元/公斤左右,实际上要11—12元/公斤才能保本。
生猪养殖进入周期波谷
市场人士普遍认为,现在的生猪养殖业正好又进入了一个周期性的波谷,这个周期一般是2到3年。
据分析,由于年前猪肉价格较高,不少猪场加大生产量,春节之后猪肉市场需求锐减,导致持续跌价。从目前情况看,今年上半年猪肉消费的增长空间有限,供需矛盾还是影响生猪价格的主因。
雷贤忠说,2007年、2008年的生猪行业的高利润吸引了大量投资者介入,导致产品剩余。由于存量过大,一时间猪肉价格很难走高,即使有所反弹,力度也不大。等到市场消化得差不多的时候,价格才可能重新上行。
肉价下跌为何未拉下CPI
猪肉和CPI一直好似“手拉手”,但节后猪肉价格的连续下跌,并没有拽住CPI上涨的步伐——2月份的CPI却高达2.7%。
据国家统计局资料显示,2009年食品类在CPI中的比重为32.79%,猪肉在食品类中占9.26%,在CPI中的比重为3.03%。
武汉市农业局总畜牧师高长明认为,从总体上看,猪肉只占CPI极小的权重。有分析人士则称,一般来说,猪肉价格的变化,会领先CPI和食品价格两个月。随着肉价的逐渐回落,预计3月CPI数据会有所下调,通胀预期有所缓解。

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